Як заварити каву

Багато людей полюбляють пити каву зранку, або в обідню перерву, або вже надвечір — за умови, що кава дає таким людям заснути. З переваг розчинної кави можна вказати швидкість її приготування, але її важко порівняти з свіжозмеленою запашною кавою, яку ви можете приготувати вдома або замовити в кав’ярні. До того ж, якщо використати зелену каву https://festcoffeemission.com/, яку привезли з незвичайних регіонів, ви матимете змогу самостійно приготувати напій з незвичайним смаком і ароматом.
З популярних способів заварювання кави варто згадати:

  • Автоматичні кавоварки — дозволяють приготувати каву за допомогою програмування та автоматичного налаштування, для них потрібно використовувати дрібно помелену каву. Вони зазвичай використовуються для приготування еспресо або інших типів кавових напоїв за допомогою вбудованої системи дозування та високого тиску. 
  • Капсульна кавоварка — спеціальна кавова машина, яка працює з капсулами або порційними пакетиками кави. Капсула вставляється у машину, яка автоматично готує одну порцію кави.
  • Кавоварка з фільтром або дроплетна кавоварка — використовує фільтр для заварювання кави. Кавовий порошок засипається у фільтр, через який проходить гаряча вода і стікає у глечик.
  • Френч-прес — пристрій, що складається з циліндричної склянки та поршня з фільтром. Кавовий порошок і гаряча вода поміщаються в склянку, потім поршень занурюється всередину і через прес фільтрується вниз. Це створює каву з насиченими смаком і ароматом.
    Італійська кавоварка, також відома як мокка-гейзер або еспресо-кан, працює на плиті і складається з двох камер. Верхня камера містить дрібно змелену каву, а нижня камера заповнюється водою. При нагріванні вода перетворюється на пару, яка під тиском проходить через каву і збирається у верхній камері у вигляді кавового напою.
  • Аеропрес — пристрій для заварювання кави, який поєднує пресування та фільтрацію. Мелена кава поміщається в циліндр, потім додається гаряча вода і все змішується. Потім поршень пресується вниз, пропускаючи каву через фільтр та створюючи насичений та ароматний напій. 
  • Кемекс — скляний чи фарфоровий конус зі спіральними жолобками всередині. Кавовий порошок міститься в конус, а потім поступово наливається гаряча вода. Кава проходить через жолобки та стікає в нижню посудину, створюючи чистий та насичений смак.
  • Сифон, або вакуумний кавовар — складається із двох судин, розділених фільтром. Використовується на плиті: вода нагрівається в нижній посудині, а пара створює тиск, піднімаючи воду у верхню посудину з кавовим порошком. Після зняття з вогню створюється вакуум, який пропускає кавовий напій через фільтр і повертає його в нижню посудину. 

Варто експериментувати з різними способами заварювання кави, адже кожен спосіб забезпечує унікальні смак, текстуру та кислотність напою.